Grøn mad på menuen – sådan støtter Roskilde Kommune bæredygtige initiativer
Roskilde viser vejen mod en grønnere hverdag med fokus på mad, fællesskab og lokale initiativer
Mad
Mad
Bæredygtighed
Grøn mad
Roskilde Kommune
Lokale initiativer
Klimavenlige vaner
4 min
Roskilde Kommune sætter handling bag ordene om bæredygtighed. Med fokus på grøn mad, lokale råvarer og samarbejde mellem borgere og institutioner arbejder kommunen for at gøre det nemmere at vælge klimavenligt i hverdagen.
Stefan Holm
Stefan
Holm
Sammen om gryden: Fællesskab og madlavning i Roskilde
Når mad bliver mere end et måltid – et fællesskab i udvikling
Mad
Mad
Fællesskab
Madlavning
Roskilde
Bæredygtighed
Kultur
4 min
I Roskilde samles mennesker omkring gryden for at dele smag, viden og nærvær. Artiklen dykker ned i byens mange madfællesskaber, hvor lokale råvarer, bæredygtighed og kultur mødes i et varmt fællesskab om madlavning og samvær.
Anders Pedersen
Anders
Pedersen
Fra køkken til karriere: Madprojekter i Roskilde der tænder erhvervsdrømme
Når passion for mad bliver til iværksætteri og fællesskab i Roskilde
Mad
Mad
Madiværksætteri
Roskilde
Fællesskab
Bæredygtighed
Lokal udvikling
2 min
I Roskilde vokser en ny bølge af madprojekter frem, hvor lokale ildsjæle kombinerer gastronomi, bæredygtighed og forretning. Artiklen dykker ned i, hvordan byens kreative miljø og fællesskaber hjælper madentusiaster med at forvandle deres idéer til virkelige erhvervsdrømme.
Marie Hennings
Marie
Hennings
Hverdagsmad i fart – sådan klarer Roskildes børnefamilier madkabalen
Travle dage kræver smarte løsninger – sådan får familier i Roskilde hverdagsmaden til at fungere
Mad
Mad
Hverdagsmad
Børnefamilier
Madplan
Roskilde
Hverdagstips
4 min
Når arbejde, skole og fritidsaktiviteter fylder kalenderen, kan aftensmaden hurtigt blive en udfordring. Mød børnefamilier i Roskilde, der deler deres bedste tips til hurtige, sunde og hyggelige måltider midt i hverdagens tempo.
Christian Nielsen
Christian
Nielsen
Smag på Roskilde: Kulinariske oplevelser, der tiltrækker turister
Oplev Roskildes smagfulde side – fra lokale delikatesser til gastronomiske events
Mad
Mad
Roskilde
Madoplevelser
Gastronomi
Turisme
Lokale råvarer
5 min
Roskilde byder på mere end historie og musik. Byen har udviklet sig til et kulinarisk centrum, hvor lokale råvarer, bæredygtige tendenser og unikke madoplevelser tiltrækker både turister og madentusiaster. Tag med på en smagsrejse gennem Roskildes caféer, markeder og festivaler.
Benjamin Helle
Benjamin
Helle